Merry Christmas

To all friends,
Merry Christmas to you all, with prayers and warmest wishes for peace and joy!!
May Christmas and the new year bring all the best things life can offer...

Piano Recital Giovanni Velluti

Pollo al forno e patate

Bahan:
1/2 ekor ayam, potong jadi 4 atau 5 bagian
kentang 1 kg, potong medium
Olive oil secukupnya
Garam secukupnya
Lada hitam halus/kasar cukup banyak
Rosemary (segar ataupun yang sudah dikeringkan)
bombay 1/2, iris melintang

Cara membuat:
1. Balur potongan ayam dengan garam dan lada hitam, biarkan sekitar 10 menit
2. Siapkan wadah untuk memanggang, masukkan potongan ayam, kentang, bawang bombay, rosemary. Siram dengan olive oil, aduk2 supaya merata.
3. Taburkan lagi sedikit garam di atas
4. Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, masak selama 1 jam dengan suhu 200 derajat.

Hidangkan selagi panas.